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Cacao, Chocolate e Ingredientes Sustitutos

Cacao, chocolate y sustitutos se utilizan en la formulación de varios productos, como bebidas, barras de cereales, panes, pasteles y galletas.

Ejemplos de ingredientes de cacao, chocolate y sustitutos utilizados por las industrias:

Ejemplos de productos procesados con cacao, chocolate y sustitutos:

Categorias Tipos de alimentos procesados
Productos Lácteos Bebidas lácteas con cacao y / o chocolates; Yogur con cacao, con pedacitos de chocolate; Helado y congelado yogur con cacao y / o chocolates; los postres a base de leche con cacao y / o chocolates.
Aceites y grasas Manteca de cacao.
Cereales, leguminosas y derivados Barritas de cereales con chocolate; Hojuelas de cereales con chocolate; Granolas; Cereales matinales; Pasta de maní y almendras con chocolate.
Panes, pasteles y galletas Productos con sabor chocolate, con relleno o cubierta de chocolate, con trozos de chocolate. Mezcla para preparación de pan, pasteles y galletas con cacao y / o chocolate;
Pastas alimenticias Masas frescas y pastas listas para el consumo rellenas y / o recubiertas con cacao y / o chocolate;
Frutas, vegetales y derivados Barritas de frutas con chocolate; Frutas drageadas; Smoothie;
Chocolate, dulces y confites Barritas de chocolate, bombones, caramelos rellenos, etc .; fondue listo, cobertura de chocolate; etc;
Bebidas no alcohólicas Cafés helados con cacao / chocolate; Achocolatados; Cápsulas y polvo para preparación de bebidas calientes con cacao / chocolate;
Diversos Otros alimentos procesados utilizan estos ingredientes como aditivos naturales, con funciones diversas: edulcorantes, colorantes, aromatizantes, espesantes, etc.