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Mitos y Hechos

Los mitos hacen que los consumidores dejen de comprar productos seguros y de calidad por encontrar, equivocadamente, que ellos traen algún perjuicio a la salud o compran productos en busca de un beneficio inexistente, incluso pudiendo pagar más caro por ello.

Conozca los hechos que cuestionan varios mitos sobre los alimentos procesados

Los mitos generalmente refuerzan la idea de que un alimento, ingrediente o aditivo trae beneficios o perjudican la salud sin la debida comprobación científica.

Para combatir los mitos se presentan hechos basados en el arte de la ciencia y tecnología de alimentos y en estadísticas disponibles de fuentes confiables, siempre con revisión sistemática de especialistas pertenecientes a importantes instituciones académicas, científicas y tecnológicas representativas del sector de alimentos, bebidas y embalajes.

¿PARA QUÉ SIRVEN LOS MITOS Y PERJUICIOS?

  • propagar ideias que confundan a los consumidores
  • alegar que un alimento tiene un beneficio que no es comprobado por la ciencia;
  • afirmar que un alimento es perjudicial a la salud, aún cuando ha sido aprobado y considerado seguro por las autoridades de salud;
  • justificar políticas públicas contrarias a algún alimento aprobado y considerado seguro por las autoridades de salud;
  • justificar acciones contra el consumo de algún alimento aprobado y considerado seguro por las autoridades de salud;
  • elaborar reportajes sensacionalistas sobre algún alimento;
  • editar artículos sensacionalistas en blogs y sitios, para ganar la simpatía de seguidores.

la consecuencia de estas prácticas en la sociedad...

CUANDO LAS PERSONAS CREEN EN LOS MITOS Y PERJUICIOS:

  • pueden comprar productos en busca de un beneficio inexistente, incluso pudiendo pagar más por ello;
  • pueden dejar de comprar productos seguros y cambiarlos por similares más caros;
  • pueden provocar daños a la imagen de las empresas productoras de alimentos e ingredientes que hayan sido blanco de los mitos y perjuicios;
  • Pueden llevar al descrédito a las autoridades de salud que aprueban los productos e ingredientes que hayan sido blanco de los mitos y perjuicios;
  • Pueden contribuir al surgimiento de normas y legislación contrarias a alimentos e ingredientes que hayan sido blanco de los mitos y perjuicios;
  • pueden seguir falsos liderazgos.